「日々のご飯作り」大変ですよね？(>_<)
毎日毎日、献立を考えるところから始まって食べたいもの食べると食費がかかるし小さい子供がいると手の込んだ料理なんてする時間ないし！
かといって毎回同じようなものになるのも…
あーーー今日もまた夕飯どうしよう。
毎日このループですよね。
我が家も小さい子がいるので夕飯に作りに時間はかけることはできないし
かといって混ぜるだけみたいなレトルト系のものは簡単だけど頻繁に使うと地味に食費があがってしまいます。
というわけで赤ちゃんを抱っこしながらでもできちゃう簡単味付けにもってこいな調味料をご紹介します！
皆さんのおうちにもほとんど置いてあるようなものたちですよ！！
まずは…
わが子が喜ぶ調味料３選
その1、麺つゆ
こちらはど定番のものですね！
これは煮物などにも使えて味に深みをだすのにもってこいですよね！
でも麺つゆ単品でもいろんな料理にいけちゃうんです！
我が家では和風パスタ、炊き込みご飯、煮浸し、だし巻き卵、丼ものの割り下、
子供の茹でた野菜などにも軽く使います！
砂糖や醤油などと合わせてきちんと測って味を整えるのもいいですが本当に忙しい時は麺つゆ１つでまわしかけて完成させちゃいましょう！！
ただし、麺つゆは濃縮がものによって倍率が違うので濃さに気をつけて下さいね！！
その2、ポン酢
女性が大好きなポン酢！
こちらももちろん茹でた野菜などにかけるだけでおいしくいただけますが
豚肉の薄切りなどをお野菜といっしょに炒めてそこに回しいれでポン酢炒めにするとさっぱりおいしくできあがります！
濃厚にしたい場合はバターを加えてバターポン酢にしてもおいしいです！
あとポン酢は副菜作りに万能です。
がっつりしたメインにはさっぱりした副菜が欲しくなりますよね。
その時にはやっぱりポン酢副菜です。
お野菜も茹でると洗い物も増えるし面倒臭い場合は少しごま油を野菜にかけてレンジでチンしたあとにポン酢をかけてあげるだけでごま油の風味とポン酢の美味しさが加わっておいしいです。
あとは海藻やレタスやキュウリなど生で食べれる野菜などにはそのままポン酢を合わせて小さな小鉢としても。
あと一品なにか欲しいって時やお酒のお供にもってこいの調味料です！
その3、焼肉のたれ
これはいろんな味があるので同じ料理でも焼肉のたれを変えるだけでもまた違った味に変化するのでいろんな味を試して我が家の定番のタレを見つけるといいと思います。
こちらはつけダレとしてでなく
そのままフライパンでいっしょに炒めて焼肉としてもいいし、
野菜炒めや豚キムチなどにも軽く加えると濃厚な味になってとってもおいしいです！
野菜炒めなどは野菜嫌いのお子さんなどいたら焼肉のたれ＝お肉の味なのでタレでごまかして食べまさせるのもアリです！
焼肉のタレって本当にいろんなものが入っているのですごく味が決まります！！
私はキムチチャーハンがどうしても味が定まらなくて苦手だったのですが最後にほんの少し焼肉のたれを加えたら味がしっかりしてとってもおいしくできました。
あとはお肉だけでなくお魚にも使えるんです！
これはテレビで見たのですが煮魚の味付けに焼肉のタレを使うんです！
焼肉のタレにはいろんなものが入っているので魚の臭みも消してくれてしっかりと味をつけてくれます。
こちらはお水などで薄めて煮込む感じです。
忙しい時に焼肉のタレと水だけで煮魚できるなんて嬉しくないですか？！
しかもとってもおいしいんです。
こちらもお魚が嫌いなお子さんも食べやすくなると思います。
まとめ
- その1、麺つゆ
- その2、ポン酢
- その3、焼肉のたれ
そのまま普段通りにも使えてアレンジ料理にも使える！
とっても万能な調味料たちです。
我が家では砂糖、酒、みりん、醤油と同じくらい必須なものになりました。
誰にも愛される調味料だからこそ誰もが好きな味に完成するのでそこもまた嬉しいポイントです。
簡単なのにおいしいなんて最高すぎます！
子供から手が離せなくて簡単に味付けできるものがいい！
毎回同じこと時付けになってしまって飽きちゃったけど難しい料理はできない！
子供がなかなか野菜や魚を食べてくれない！
そんな人達は是非是非おうちにきっとあると思うので試して見て下さいね！
