「チョコレート効果」を始めとして、健康志向のチョコレートが注目されています。 （関連記事）2017年バレンタイン、男子には健康志向のチョコがトレンドに？   そもそもチョコレートの原料であるカカオには、身体によ…

男子の皆さん、バレンタインのお返しを考えていますか？ 花びらの舞うおしゃれな板チョコをご紹介します。   食べるのがもったいないチョコレート 【楽天市場】CHOC’FLEURS　花チョコレート　タブレット100…

  ホワイトカカオという稀少なカカオをご存知でしょうか？   カカオ含有量の高いチョコレートって苦いですよね。それがホワイトカカオだと、苦みや渋みがほとんどない。   そして激レア。 どれく…

  健康志向のチョコレート、流行っています！   カカオ分の高いチョコレートは「チョコレート効果」のように昔からありますね。 最近は「乳酸菌ショコラ」というチョコレートもスーパーで販売されています。 …

  ジンギスカンキャラメルとかを男子にプレゼントしたことある女子はいねえかー！   女子の皆さん、やめてください！　バレンタインにまずいお菓子をプレゼントするのはやめてください！   でもお…

  楽天で毎年秋から冬にかけて販売される板チョコが大人気です。   people tree（ピープルツリー）のフェアトレードチョコです。 ピープルツリーの板チョコが人気なワケ ピープルツリーの板チョコ…

  バレンタインはチョコレートはじめお菓子をプレゼントをあげたり、もらったり。 食べすぎを心配する方もいらっしゃるのではないでしょうか？   チョコレートなんて食べていたら太ってしまいますよね。 でも…

  バレンタインのプレゼントには、いま話題の「ビーントゥバー」のチョコレートはいかがでしょうか？ （関連記事）ビーントゥバーチョコを安い値段で購入する方法   ビーントゥバーの板チョコといえば、カカオ…

  最近は“Bean to Bar”というチョコレート製造の新たなトレンドが一般に広く知られてきました。   ビーントゥバーとは、要するに「チョコの原料であるカカオに徹底的にこ…

サロンデュショコラ2017の開催が近づいてきました。 （関連記事）サロンデュショコラ2017とは？会場やおすすめチョコを予習しよう   このサイトでは、サロンデュショコラに出店予定のショコラティエをそれぞれ紹介…

（※2月6日更新） レダラッハというスイス系のショコラティエの売れ行きがすごいことになっています。 【期間個数限定】レダラッハの通販と店舗情報（2017サロンデュショコラ） ↑の記事で紹介したフレッシュチョコレートという…

サロン・デュ・ショコラ2017の出店チョコレートブランドを紹介しています。   ニコラ・ベルナルデは今回サロンデュショコラに初出店。 もしかしたら日本にも初上陸かもしれないなあ？   しかも情報による…

メゾンショーダン（ミッシェルショーダン）の「カルト・ア・ジュエ・ブロット」をご存知でしょうか？ トランプ風の絵柄のタブレット（板チョコ）で、男子受け確実です。 これが板チョコなんですよ。信じられます？   ちな…

もうすぐバレンタイン。恋人や意中の相手への本命チョコとして、高級チョコを探している人は多いはず。 最高峰ショコラティエであるピエールマルコリーニを紹介するよ。 手間と時間を惜しまず、独自ルートで仕入れたカカオ、自社製のク…