はちみつ入りのチョコ、食べたことありますか?
はちみつにチョコって相性がいいんですよね。
甘いチョコに、甘いはちみつ。甘すぎないか? とも思われそうですが、甘さの種類が違うというか、案外マッチします。
特にカカオ含有量の高いビターチョコに、はちみつの自然な甘さが加わると、とっても心地よい味わいがするんです。
フランスにある、はちみつ専門店レザベイユで作られているはちみつショコラをご紹介いたします。
はちみつ王国フランスの専門店レザベイユ
フランスははちみつ王国と言われています。
それは、フランスでは人口1人あたり年間600gのはちみつを食べているということに由来します。
そしてはちみつを全く食べないという人は、4人に1人とのこと。
そんなはちみつ王国フランスで、はちみつといえばココと言われているのがレザベイユというお店。
レザベイユの主力商品は、もちろんはちみつそのもの。
しかしそれと同時に、はちみつたっぷりのショコラやお菓子も製造販売しています。
6種の花から採れたはちみつがとろりと流れる!
そのレザベイユのはちみつショコラの代表作がこちら。
【楽天市場】フランスレザベイユ・ショコラハチミツとろり(6個入)
価格:3132円(税込) (2017/1/28時点)
「ハチミツとろり」という名前で販売されているこのボンボンショコラ。
まず外を覆うクーベルチュールは、ハチミツポットをイメージしたカカオ70%のショコラ。ハイカカオのビターな味わいです。
その中身は、アカシアやオレンジ、ローズマリー、ラベンダーの花など全6種の花のハチミツ。
様々な花から採れたはちみつが、ショコラの中からとろりとあふれます。
【期間限定!】レザベイユのはちみつショコラの購入方法
はちみつは古代エジプト・古代中国・古代ギリシアの時代から、健康にいいと、人間の食生活の中で重宝されてきました。
そのはちみつが、カカオたっぷりのチョコレートの中に入っているのですから、Wで健康食品ですね!
レザベイユのはちみつショコラは男性にも女性にもおすすめできる商品ですが、バレンタインの期間限定商品です。
買える場所は以下の3つ。
- 店舗:南青山 1月17日~2月末予定(その年の製造分完売次第、販売終了)
- 催事:サロンデュショコラ2017 東京2月2日~2月5日(有楽町 東京国際フォーラム)
- 通販:楽天市場 01月26日~2017年02月08日
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