名言: ホットケーキミックスをアレンジできる女性は賢い!
牛乳と卵を入れて焼くだけで、美味しいホットケーキが出来る魔法の粉!
ホットケーキミックスって本当に便利ですよね。
でも、毎回ホットケーキばかりでは飽きが来て、ホットケーキミックスも余らせがち…。そんな方にオススメのアレンジメニューをご紹介します。
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ホットケーキミックスで簡単手作りメニュー!
〇牛乳パックでパウンドケーキ
これは一番オススメのメニューです。なんと言ってもパウンドケーキ型が無くても、空の牛乳パックがあれば簡単にパウンドケーキが出来るんです!
☆牛乳パックで型作り
- 牛乳パックをきちんと洗い、しっかり乾かしておく。
- 牛乳パックの口部分を全開にし、側面の1つの面を切り取る。
- パウンドケーキ型のようにするため、牛乳パックの口の面をホッチキスで2.3カ所とめる。
以上で型の完成です!5分も掛からずに完成します。
それでは、ケーキのレシピです。
☆材料
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 3個
- 牛乳 60cc
- バターorマーガリン 80g
- 砂糖 70~80g
- (あれば)バニラエッセンス 数滴
- バターorマーガリンは溶かしておく。
- 材料を全て混ぜる。
- 牛乳パック型にキッチンペーパーをひく。
- 型に2を流し入れる。
- 180℃のオーブンで35分ほど焼く。
※砂糖の量はお好みで調整してください。
※焼き時間もお好みで調整してください。基本的には竹串を刺して、竹串にタネがくっつかなければ焼けています。
※少し焼いてから真ん中に包丁を入れて、グラニュー糖をまぶすと、シャリシャリして美味しいですし、見た目もキレイです。ただし砂糖が多めになるので、お好みでどうぞ!
基本的には混ぜて焼くだけです!
ホットケーキミックスを使用しているので、味は失敗することがありません!
何より、焼き終わったら、牛乳パック型も捨てられてしまうので、後片付けも楽ちんです。
サツマイモを茹でて潰して混ぜればスイートポテトケーキに、バナナを潰して混ぜればバナナケーキに、ココアを混ぜればココアパウンドケーキに、プリンを混ぜればカスタードケーキに。アレンジは自由自在です!
いろんなアレンジを楽しんでください!
〇ホットケーキミックスでミニメロンパン
☆材料
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- マーガリン 30g
- グラニュー糖 適量
- マーガリンを溶かしておく。
- 材料を全て混ぜる。(ビニール袋などに入れてで混ぜると洗い物もありません!)
- 全体が混ざったら6等分にして、丸める。
- 上から包丁でメロンパンのように切れ目を入れて、グラニュー糖を適量まぶす。
- 180℃のオーブンで15分ほど焼く。
※焼き時間はお好みで調整してください。
私はいつも、材料全部をビニール袋に入れて揉みながら混ぜています。洗い物が無くて便利です!
〇ホットケーキミックスでウインナーパン
☆材料
- ホットケーキミックス 150g
- ウインナーソーセージ 6本
- 水 大さじ3
- ホットケーキミックスと水を混ぜ合わせる。
- 生地を6等分にする。
- 空気を抜きながら、30㎝くらいの棒状に伸ばしていく。
- ウインナーソーセージを巻く。
- クッキングシートを敷いた天板に、巻き終わりを下にして、200℃のオーブンで8分ほど焼く。
- 出来上がりにマーガリンを塗って完成です。
ホットケーキミックスなので、少し甘めの生地ですが美味しいです。チーズを入れて焼いても美味しいですよ!
〇ホットケーキミックスで焼くだけドーナツ
☆材料
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- バター 20g
- 砂糖 20g
- 牛乳 大さじ1
- バターは溶かしておく。
- 材料を全て混ぜて、厚さ1㎝くらいまで平らにする。
- ドーナツ型があればドーナツ型でくり抜く。無ければコップとペットボトルの蓋でドーナツ状にする。
- クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで15分ほど焼く。
※そのまま食べるのもあっさりしていて美味しいのですが、甘さが足りない方は、鍋で砂糖60g、牛乳大さじ1、水小さじ2を煮詰めてシロップを作り、ドーナツに塗ると、砂糖がコーティングされて美味しいですよ!
※お好みでココアを入れたドーナツにするのも美味しいです。
ホットケーキミックスで自由自在!
いかがでしたか?
これらは、簡単なのに、ホットケーキミックスなので味にもほぼ失敗がありません!
ホットケーキミックスは、本当にアレンジメニューが多いので、手作りを楽しみながら、色々な料理にチャレンジしてみてくださいね!