今日はダロワイヨのマカロンを紹介しながら、男子にマカロンをプレゼントするのがありなのかどうか、考えてみたい。   一昔前は男子にマカロンはあまり知られておらず、「マカロンってなに？？」という男子も多かったかと思…

ピエールエルメは都内10箇所に店舗を展開する定番ショコラティエです。もうショコラティエの中ではゴディバの次くらいに有名かもしれません。 オーナーのエルメ氏はフランスはアルザスの４代続くパン菓子職人の子で、いまや「パティス…

バレンタインの定番ショコラティエとしてのジャン＝ポール・エヴァンを紹介する。 ジャンポールエヴァンは2002年に日本にブティックを開き、現在は日本に12店舗を展開している、結構有名なショコラティエだ。 ちなみに男子はもち…