ショコラティエ「パレドオール」は大阪と東京で店舗を展開するチョコレート専門店。 オーナーは、リヨンの巨匠モーリス・ベルナシオン氏の下で修行をされた三枝俊介氏。 リヨンの伝統的なショコラティエの製法やレシピを受け継ぎながら…